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焦點消息！陽宗海月餅產量占昆明三成，多部門聯合開展節前檢查

2022-09-07 09:37:57 來源：春城晚報-開屏新聞

(資料圖片)

中秋節即將來臨，這幾天月餅銷售火爆。陽宗海生產的月餅占到了昆明的三分之一，為保障群眾“舌尖”上的安全，9月5日昆明陽宗海風景名勝區多部門聯合開展中秋節前食品安全隱患大檢查。

陽宗海生產月餅的企業主要有云南嘉華食品有限公司、昆明高上高食品有限公司、昆明桂美軒食品生產有限公司、云南緣創食品有限公司和昆明王掌柜食品有限公司。嘉華月餅有云腿系列、鮮花系列、團員大餅系列、云南系列等，去年的月餅產值達2億多元。云南嘉華食品有限公司副總經理李偉倫說：“我們會努力做好月餅品控，每一批次月餅都要做檢測。今年我們定的銷售目標是比去年增長11%。”昆明高上高食品有限公司今年新推出了云腿黑松露月餅、云腿雞樅月餅等野生菌口味月餅。在包裝上，積極響應國家出臺的限制過渡包裝要求，月餅外包裝盒比去年瘦身40%左右。針對年輕人追求月餅不僅好吃還要好看、健康的需求，云南緣創食品有限公司推出了紫米芝士拔絲月餅、貓山王榴蓮流芯月餅、巧克力流芯月餅、楊枝甘露流芯月餅等10多種口味的月餅。

說起月餅，陽宗海的七甸大餅也非常出名，2015年還被列入昆明陽宗海風景名勝區非物質文化遺產保護名錄。王掌柜大餅店傳承了七甸大餅的傳統做法，延續了手工制作的精髓，保持著最原始的優良傳統做法及味道。昆明王掌柜食品有限公司的王志娟說：“去年中秋期間賣了五萬多個餅，今年預計可以賣7萬多個。”

昆明陽宗海風景名勝區多部門聯合檢查組一行先后到湯池明湖中學、湯池西街農貿市場、七甸四方超市、七甸大餅街、佳沃果業等企業和場所，對企業主體責任落實、食品安全管理制度執行、進口冷鏈食品管控等進行檢查。檢查主要結合當前開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以及群眾關注的熱點問題和在日常監督檢查中暴露出的薄弱環節，深入排查食品安全隱患，嚴厲打擊食品違法違規行為，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。（春城晚報-開屏新聞記者楊質高）

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