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全球通訊！讓月餅輕裝上架弘揚節儉新風回歸傳統味道

2022-08-26 15:42:48 來源：昆明信息港

【資料圖】

今年5月，市場監管總局聯合多家行業協會積極行動，發布了限制商品過度包裝要求的新標準，對月餅等產品的包裝層數、包裝空隙、包裝成本占比等方面進行了更加嚴格的規定；包裝盒不得采用紅木、貴金屬等材料，盒內不得混裝、搭售其他商品；對單價超過500元的盒裝月餅，有關部門將進行重點監管，此新規于8月15日起正式實施。

中秋節是我國的傳統節日，歷史文化色彩濃厚，寄托了人民“但愿人長久，千里共嬋娟”的美好愿望。八月十五，華燈初上，桂花浮玉、秋風送爽，與家人一起品香茗、吃月餅、賞圓月，就是中秋最幸福美好的模樣。月餅是中秋最具象征性的符號，“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。”這是清代詩人袁景瀾對傳統月餅制作過程的生動描繪。

伴隨著月餅的大量上市，傳統的云腿月餅、云南特色玫瑰鮮花餅依舊是本土消費者的首選，創新口味的各類冰皮月餅、低糖月餅也廣受年輕人的青睞。今年的月餅包裝是以紙質盒子為主流的簡約風格，綠色、低碳、環保，符合當前的時代理念，與多年前充斥市場的各類豪華月餅包裝風格大不相同。

早些年大眾比較看重商品形式，不少人每逢年節不論走親訪友還是請客送禮，都愛面子、講排場、擺闊氣，在利益的趨使下，越來越多的商家將月餅的包裝推向了浮夸化，而浮夸化的月餅又加劇了消費、送禮攀比的心態，如此惡性循環、不斷內卷，扭曲了中秋佳節的本質。鋪張奢華、豪華包裝的月餅不僅容易滋長節日腐敗、驕奢淫逸等不良社會風氣，而且在那些“穿金戴銀”豪華月餅的餅托制作過程中，多是大量添加了金、銀粉重金屬鹽類物質，也給消費者身體健康造成隱患；豪華月餅包裝多使用的金屬色不易與塑料分離，回收十分困難，給環境保護帶來重重問題。而且如“套娃”般層層包裹的月餅價格昂貴不說，味道與品質往往也是一言難盡，令消費者大失所望。

近年來，月餅的包裝風格已經在悄然發生改變，新標準的出臺是一方面，更主要的原因還是消費者的思想觀念發生了轉變。現在的消費者更注重月餅的內在品質，大家也更加理性、更有判斷力。“滿城盡帶黃金甲”的土豪金包裝月餅已過時，成為“時代的眼淚”。現在的消費者更傾向于簡約環保但精致時尚有創意的包裝，最好能將國風與潮流結合。有的月餅已經走了文化ID的路線，推出各類聯名款；有的返璞歸真，選用甘蔗渣等環保可降解材料走清雅風格。消費導向的變化，也讓商家積極轉變，從重視包裝到重視品質，從追求奢華到追求傳統中華文化的精神內涵。讓月餅的外表“瘦下來”，內涵“飽滿起來”，是傳統的回歸，是新風的弘揚，也是對文化自信的堅持。

在月餅等商品“瘦身”的問題上，消費者的選擇是一方面。另一方面，廠商也要強化企業責任，嚴格執行國家強制性標準，履行好社會責任，使用可循環、易回收、可降解的包裝材料；同時優化產品包裝設計，積極尋求設計與傳統文化的結合點，加強包裝材料管理使用效能。此外，相關監管部門也要常態長效監管，更好地規范和引導行業的高質量發展；宣傳普及綠色消費理念，糾正認識誤區，弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統。

月餅是一種文化、是一種傳統，但歸根結底還是一種食品。食品是用來吃的，不是用來炫的。簡約的包裝更能體現食品的本源、減輕消費者的負擔，是綠色低碳的新風尚。讓月餅輕裝上架，弘揚節儉新風，回歸傳統味道。（通訊員崔志超）

關鍵詞：包裝材料環境保護