星巴克、永和大王、滬上阿姨等被通報：違反食品安全法

中新經緯7月3日電 3日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局通報存在食品安全問題被查處的餐飲單位，涉及星巴克雙清路店、永和大王花園路分店、滬上阿姨等。

2023年6月10日-6月24日，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 29 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

(資料圖)

1、北京圓夢居小吃店

(招牌名稱：圓夢居家常菜刀削面)

存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第十八條第二項的規(guī)定，依據《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。

2、北京葉園小吃店

(招牌名稱：杭州小吃)

存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第十八條第二項的規(guī)定，依據《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。

3、北京星巴克咖啡有限公司雙清路咖啡店

(招牌名稱：STARBUCKS)

存在進貨臺賬不全的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

4、北京利剛慶豐包子鋪有限公司

(招牌名稱：慶豐包子)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

5、北京渝味漁夫餐飲管理有限公司

(招牌名稱：渝味漁夫)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

6、北京肴香林餐廳

(招牌名稱：老秦人)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

7、北京永和大王餐飲有限公司花園路分店

(招牌名稱：永和大王)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

8、北京喜淘餐飲服務有限公司

(招牌名稱：粥公粥婆)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

9、北京雨竹軒茶文化傳播有限公司

(招牌名稱：雨竹軒茶樓)

存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正、給予警告。

10、北京順天成祥文化傳播有限公司

(招牌名稱：一措再措)

存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正、給予警告。

11、北京旺怡軒餐廳

(招牌名稱：旺怡軒最成都川湘家常菜)

存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正、給予警告。

12、北京天曠天府豆花莊餐飲管理有限公司金色四季分公司

(招牌名稱：天府豆花莊)

存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正、給予警告。

13、北京杰米萊餐飲有限公司

(招牌名稱：中國蘭州拉面)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

14、北京梓爍餐飲店

(招牌名稱：滬上阿姨)

存在經營場所有蒼蠅、防蠅措施不到位的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正、給予警告。

15、北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)雷呈珍種植場

(招牌名稱：火燒連營)

存在餐廳地面有污漬、水漬的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

16、北京晉福緣餐飲服務有限公司

(招牌名稱：晉福緣餐廳)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

17、北京朦朧紗餐飲服務有限公司

(招牌名稱：麥堡王漢堡炸雞)

存在食材直接擺放在無蓋垃圾桶上、后廚從業(yè)人員未佩戴帽子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。

18、北京惠和佳業(yè)餐飲管理有限公司

(招牌名稱：烏蘭花羊雜燒烤)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

19、北京渝香漢林餐飲服務有限公司

(招牌名稱：川湘小館)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。

20、北京秦香奕霖餐飲有限責任公司

(招牌名稱：有秦緣)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。

21、北京佳裕福星餐廳

(招牌名稱：山西刀削面)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

同時依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。

22、馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司北京圓明園西路連鎖店

(招牌名稱：馬蘭拉面)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

23、北京石味源餐廳

(招牌名稱：湘川小吃)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

24、北京兆安酒店有限公司天秀路分公司

(招牌名稱：湯泉良子)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

25、北京中信書店有限責任公司聯(lián)想分店

(招牌名稱：中信書店)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

26、北京恒泰祥和餐飲管理有限公司

(招牌名稱：黃記煌)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

27、北京億城佳岳餐飲有限公司

(招牌名稱：億城佳)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

28、北京君正集成電路股份有限公司

(招牌名稱：君正集成)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

29、北京阿堡仔食品店

(招牌名稱：阿堡仔)

存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定，責令改正、給予警告。

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