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當前熱點-魚腩做法（魚腩）

2023-06-05 03:14:43 來源：互聯網

導讀今天小紅來為大家帶來的是魚腩做法，魚腩，讓我們一起往下看看吧！1、魚腩是魚接近肚子部位。2、（參考資料第一段）相對魚頭，魚腩是魚身上...

今天小紅來為大家帶來的是魚腩做法，魚腩，讓我們一起往下看看吧！

1、魚腩是魚接近肚子部位。

2、（參考資料第一段）相對魚頭，魚腩是魚身上最軟弱無力，缺乏防備而且沒有攻擊力的所在，而且無骨，容易食用。

(資料圖片)

3、魚尾等別的部位，廣州話，又稱為"啖啖肉"，意謂每一口都是凈肉。

4、擴展資料魚類的皮膚由表皮和真皮組成，表皮甚薄，由數層上皮細胞和生發層組成，表皮中富有單細胞的粘液腺，能不斷分泌粘滑的液體，使體表形成粘液層，潤滑和保護魚體，如減少皮膚的摩擦阻力；提高運動能力；清除附著在魚體的細菌和污物。

5、同時，使體表滑溜易逃脫敵害。

6、所以，表皮對魚類的生活及生存都有著重要意義。

7、表皮下是真皮層，內部除分布有豐富的血管、神經、皮膚感受器和結締組織外，真皮深層和鱗片中還有色素細胞、光彩細胞，以及脂肪細胞。

8、色素細胞有黑、黃、紅三種；黑色素細胞和黃色素細胞存在于普遍魚類的皮膚中，紅色素細胞多見于熱帶奇異的魚類局部皮膚中，光彩細胞中不含色素而含鳥糞素的晶體，有強烈的反光性，使魚類能顯示出銀白色閃光；有些魚類生活在海洋深處或昏暗水層，具有另一種皮膚衍生物—發光器腺細胞，能分泌富含磷的物質，氧化后發熒光，以誘捕趨光性生物，或作同種和異性間的聯系信號，如深海蛇鯔、龍頭魚和角鮟鱇中的一些種類。

9、參考資料來源：百度百科-魚腩參考資料來源：百度百科-魚。

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