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河南省農科院研究員李向東：不建議霉變的小麥作為飼料 | 頂端三夏幫

2023-06-01 00:34:17 來源：頂端新聞

頂端新聞記者郭爽爽劉鶴洋受訪者供圖

河南連日來的陰雨天氣給麥收造成的不利影響，引起各方廣泛關注，河南各級政府和相關部門也在積極采取措施盡力挽救損失，可謂全省總動員。

跟隨河南省農業農村廳下沉18地市考察災情的還有專家組成員，河南省農業科學院小麥研究所二級研究員、河南省小麥產業技術體系高產栽培崗位專家、河南省首席科普專家李向東就是專家組成員之一。

(資料圖片僅供參考)

南陽方城麥田 5月30日攝

5月30日下午，記者采訪了正在南陽方城縣考察災情的李向東。他介紹說，目前方城縣還有不少面積的小麥等待收割。

有粉絲后臺留言：如果機器進不去，建議利用人力盡快組織收割。對此，李向東認為，人工收割后的麥子，田間運輸、脫粒、烘干依然需要機器。如果麥子過濕，運輸不出去更容易發霉,因此大面積人工收割不現實。

烘干設備不夠怎么辦?他建議政府出面調動大型合作社、糧食收儲企業和加工企業的所有烘干設備，以及曬場設備設施，充分利用好烘干專項資金補貼，做到能收盡收，能烘盡烘，能曬盡曬。

駐馬店西平縣麥田 5月30日攝

霉變的小麥肯定是不可食用了。那么，發芽的小麥后期是否還可以食用?對此，李向東認為，發芽的麥子不建議人食用，如果發芽而且有霉變，麥子就發生了變質，很可能滋生了細菌或者含有有毒成分，不僅人不能吃，也不能作為飼料。

駐馬店西平縣麥田 5月30日攝

目前，豫北的小麥還沒完全成熟，他提醒豫北農戶要提前做好收麥準備工作。天晴后，要及時搶收，顆粒歸倉的同時，還要注意晾曬防止霉變。

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