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榴蓮怎么開？

2023-04-20 17:18:57 來源：惠農資訊

榴蓮是著名的熱帶水果之一，營養價值豐富，被譽為是“水果之王”。很多人也愛吃榴蓮，但卻不知道怎么開，下面就一起來學習下榴蓮的正確打開方式吧。

榴蓮怎么開？

1、有裂縫的榴蓮

(資料圖片僅供參考)

成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口已經比較大了，可以直接用手將其掰開。如果裂口不是很大，則需要用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開。

2、沒有裂縫的榴蓮

沒有裂縫的榴蓮則要遵循三步走原則。第一步看，即觀察榴蓮頂端，你會發現頂端上有幾條線，然后用尖刀沿著線向下扎；第二步撬，尖刀扎進去2厘米左右后，然后沿著線撬開；第三步掰，經撬開的殼，稍用力一掰就開了，然后就能拿出果肉享用了。

打開的榴蓮要怎么保存好？

1、榴蓮打開后，可將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

2、吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因為連著殼存放在冰箱可以多保存幾天。

3、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。如果榴蓮肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內，一般可以保存三天左右。

4、如果希望能更長期的保存榴蓮瓣，可以把密封好的榴蓮瓣放入冷凍室，取出來以后就成了美味的榴蓮冰淇淋，保存一個月左右也沒有問題。

總的來說，榴蓮別看有厚厚的果殼，但開法是非常簡單的，尤其是熟的剛開口的榴蓮，用手直接掰開就行了，而未開口的榴蓮則可以沿著線縫慢慢撬開。而打開后吃不完的榴蓮，也一定要注意好保存方法，最好別放太久，否則會影響口感和健康。

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